Confidentialité et mentions légales
Qui édite ce site
Le Jardin · [forme juridique et nom de la société]
31 rue Paillot de Montabert, 10000 Troyes
Téléphone : 03 25 73 36 13
SIRET : [numéro SIRET]
Directeur de la publication : [nom et prénom]
Hébergement du site
Cloudflare, Inc., 101 Townsend St, San Francisco, CA 94107, USA · www.cloudflare.com
Le formulaire de réservation
Quand vous envoyez le formulaire, nous recevons par e-mail votre nom, votre adresse e-mail, votre numéro de téléphone et votre message. Ces informations servent uniquement à répondre à votre demande et à préparer votre réservation. Elles ne sont ni vendues, ni transmises à d'autres, ni utilisées pour de la publicité.
Nous les utilisons parce que vous nous demandez une réservation (mesures précontractuelles, article 6.1.b du RGPD). Nous gardons vos messages le temps de traiter votre demande, et au plus un an.
L'envoi passe par le service Web3Forms (Inde), qui transmet le message dans notre boîte e-mail. Il agit pour notre compte, comme sous-traitant, et le transfert hors d'Europe est encadré par les clauses contractuelles types de la Commission européenne. Web3Forms garde une copie des demandes au plus trois ans.
La mesure d'audience
Ce site compte ses visites avec l'outil Umami, de façon anonyme : sans cookie, sans publicité et sans vous suivre d'un site à l'autre. Nous voyons par exemple combien de personnes ont consulté la carte ou appelé le restaurant, jamais qui.
Les cookies
Ce site ne dépose aucun cookie : aucune autorisation ne vous est donc demandée. Seule la langue que vous choisissez est retenue par votre navigateur, pour afficher le site dans cette langue à votre prochaine visite.
Vos droits
Vous pouvez à tout moment demander à consulter, corriger ou supprimer les informations vous concernant, ou vous opposer à leur utilisation. Il suffit de nous appeler au 03 25 73 36 13 ou de nous écrire à : [adresse e-mail du restaurant]
Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez vous adresser à la CNIL, l'autorité française de protection des données : www.cnil.fr
Dernière mise à jour : octobre 2026.